Conservación de Alimentos

Algunos alimentos requieren conservación a bajas temperaturas romper la cadena de frío de un producto alimenticio puede ser peligroso para su salud y la de su familia,
Recuerde ante la duda de la integridad ( o inocuidad) de un alimento lo mejor es no consumirlo (no lo consuma).
Consulte sobre éste y otros temas similares llamando al 31900 interno 173 o llene el formulario de consulta respectiva. Su respuesta le llegará dentro de los diez días hábiles siguientes.

Higiene en los Alimentos

Señor consumidor

Los locales de venta y/o elaboración de productos alimenticios deben mantener en todo momento un aspecto higiénico- sanitario adecuado dentro de las normas vigentes. Cualquier duda consulte al teléfono 31900 interno 173 o llene el formulario respectivo decir donde está, la respuesta le llegará dentro de los diez días hábiles siguientes.-

Manual del Manipulador de alimentos

El manual del manipulador de alimentos es una herramienta importante para el trabajador riverense del area alimenticia, pero el ama de casa también puede acceder a él, através de la página web de la intendencia departamental rivera.gub.uy o participando de cualquiera de los cursos de capacitación.

Descarga Directa del Manual

Rótulos y Validad

Cualquier producto alimenticio envasado que no posea rotulación no ofrece garantías para su consumo.
No adquiera productos en cuyo envase no conste la fecha de vencimiento o fecha de elaboración y plazo de validez. No consuma o adquiera alimentos en donde la misma esté adulterada.
No consuma productos vencidos.

Necesita Asesoramiento

Necesita asesoramiento técnico para abrir una empresa de alimentos, diríjase a las oficinas de división salubridad 1er. Piso del edificio municipal de 07:30 a 12:15.
Allí obtendrá toda la información necesaria.

Cese de Actividades

Sr. Comerciante

Recuerde que al cesar sus actividades deberá dar de baja a su comercio de los registros municipales obligatoriamente, evítese molestias, el trámite es gratuito.

¿Pensando en una Actividad comercial?

Está pensando en una actividad comercial en el ramo alimentos, la dirección general de salubridad, higiene y medio ambiente através de división salubridad posee la información que usted necesita para iniciar sus trabajos correctamente; asesórese, consulte, es gratuito.-